Seasonal Special Dessertのご案内

『赤い果実とサゴタニヨーグルトのパフェ』ー¥1,800（税込）

サゴタニ牛乳を使用した苺ジェラートや、なめらかなヨーグルトのパンナコッタに、紅茶のジュレやフィナンシェを合わせました。

苺の甘酸っぱさとヨーグルトの爽やかな味わいに、紅茶の豊かな香りがアクセント。すっきりとした後味に仕上げています。

赤い果実が彩る、見た目も華やかなパフェ。カフェタイムはもちろん、夜パフェとしてもぜひお楽しみください。

『白根りんご農園（庄原市）のりんごとさつまいものさくさくミルフィーユ』ー¥1,300（税込)

使用しているのは、庄原市の「白根りんご農園」で育ったりんご。標高約600mの自然豊かな環境のもと、無袋栽培・減農薬にこだわり、太陽の恵みをたっぷり受けたりんごを完熟の状態で収穫しています。

そんな完熟りんごをジャムに仕立て、やさしい甘みのさつまいもカスタードとともに、香ばしくキャラメリゼしたサクサクのパイ生地でサンドしました。
パイの香ばしさ、お芋のまろやかさ、りんごの酸味が重なり合う贅沢な味わい。添えられたサゴタニのミルクジェラートと一緒に頬張れば、秋の豊かな風味が口いっぱいに広がります。

庄原の自然が育んだりんごと、秋の味覚を組み合わせた季節限定のミルフィーユをぜひお楽しみください。