新メニュー「カキフライ」のご案内
2026年11月9日 (月)
お知らせ
miobyDoTS内レストラン「New Farmer's Bistro」にて、11月1日より、グランプリ受賞の広島県産牡蠣を使用した特別なカキフライを販売しています。
使用するのは、「全国牡蠣-1グランプリ 2026 加工の部／加熱用冷凍殻付き＆むき身部門」でグランプリに輝いた、株式会社カネウの広島県産冷凍牡蠣。株式会社カネウは、瞬間冷凍技術に優れ、牡蠣本来の旨みや鮮度を保ったまま出荷することを実現しています。
衣には、株式会社上万糧食製粉所が手がけるグルテンフリーのパン粉「WA-PANKO cornmix」を使用しています。国産うるち米ととうもろこしを原料とした小麦不使用のパン粉で、独自技術によりグルテン・食品添加物・ショートニングを一切使用していません。ふんわり広がるコーンの甘み、軽やかでサクサクな食感が、牡蠣のおいしさを引き立てます。
グランプリ受賞の牡蠣と、こだわりのパン粉が生み出す、サクッと香ばしい特別なカキフライをぜひお楽しみください。
【販売価格】
・ランチタイム限定：2個入り 500円（税込）
・14:30以降：3個入り 750円（税込）